金沢「古民芸みや」の日々

どじょうの蒲焼き

花嫁のれん越中木綿

昨夜は雨が集中豪雨と表現出来るくらいの強さで降りました。

降る時間が短い間なので良かったですが、

あのような強い雨が長時間続くと大変ですよね…

人間は科学の力で宇宙へ行くことも出きるけど、

自然現象にはどうにもならないことがありますね。

でも、

今日はとても良い天気で、少々暑い位です。

久しぶりに近江町市場で、

金沢どじょう蒲焼き

どじょうの蒲焼き買ってきました。

小さい頃から、夏になるとよくたべました。

一本一本細い串にさし、一本百円位です。

香ばしく骨がカリカリして、わたしは好物で懐かしい味です。

あまり意識していなかったのですが…

金沢を中心に北陸で名物料理だそうで、

よく市場で観光の方がたべています!

金沢とか富山県の高岡市では売っていますね。

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